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www.749010.com:玉米笋生吃有什么好处和坏处 玉米笋能生吃吗

2018-01-01 11:13:14 永利备用网址 免责声明

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一般情况下,玉米笋是可以生吃的,但是,要注意适量,不能多吃。玉米笋口感清脆,生吃是有一定好处的。下面让我们具体来看看吧!

玉米笋能生吃吗

玉米笋能生吃。

玉米笋是玉米的幼嫩果惠,其含有大量的蛋白质和糖分,其中的玉米淀粉还没有大量的形成,和很多蔬菜水果一样,这类食物可以生吃,但不宜多吃。

玉米笋生吃有什么好处促进维生素吸收

我们都知道维生素大部分都有加强的抗氧化性,在经过食物烹饪处理时,高温会使这些营养物质大量的失活,降低了其滋补作用,而玉米笋中含有的最多就是维生素C和胡萝卜素,刚好也是强效的抗氧化剂,因此,生吃比熟吃更能补充维生素。

开胃健食

玉米笋生吃时候其中的麦芽糖、葡萄糖以及淀粉没有被其蛋白质的香味掩盖,也没有被食物汤分所稀释,其甜度很高,给人一种清香甘甜的口感,适合在饭前做开胃菜食用,起到开胃健食的作用。

玉米笋生吃的坏处

蛋白质消化不良

玉米笋中蛋白质的含量极高,并且都是优质的植物蛋白,这类蛋白质在人的胃肠中不是很好消化吸收,生吃少量还可,若是吃太多,就会引起蛋白质消化不良,出现腹泻、腹胀、腹痛等症。

玉米笋生吃吃多少合适

玉米笋虽然能生吃,但不宜吃多,建议一次吃一小段即可,约2~3CM长度,以免食用过多,对胃肠的压力过大。

吃玉米笋的注意事项

1、哪些人不能吃玉米笋

阳虚体质的人不宜食用。

2、玉米笋的适用人群

一般人都可食用。

3、玉米笋的食用禁忌

无食用禁忌。

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